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小友人春季成长快,要适当多吃些这个菜,教你

添加时间:2019-03-04

【黄豆芽炒韭菜】

今本性享黄豆芽的这个做法,不用放肉,加上韭菜一起炒,春季是韭菜最鲜美的节令,鲜嫩可口,韭菜含挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。将这两种食材放在一起炒,黄豆芽变得脆嫩鲜美,是一道不错的春季养生小炒,做法也特别简单,一看就能学会,你也做给家人吃吧,下面分享下这道菜肴的做法:

小友人春季成长快,要适当多吃些这个菜,教你这个做法,味美可口,黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,黄豆芽营养丰富,含蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C等养分成分。黄芽菜存在清热明目、补气养血的作用,价格也经济实惠2-3块钱一斤,春天风多, 景象干燥, 易引发口角炎, 这是缺少维生素B2的表现, 而黄豆芽中的维生素B2含量是黄豆的2~4倍, 因此春天多吃黄豆芽可有效地防范维生素B2缺乏症。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,儿童由于成长发育快,代谢旺盛,若不留心,小儿更易缺乏维生素B2。所以,春季家里要经常吃些黄豆芽,对大人跟小孩都有好处。